玫瑰花在古希腊神话以及世界各国的传说中，集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。可以说，在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。辽中玫瑰在我国东北偶有种植，但以辽中的品质最佳。因为辽中县具有肥沃的土壤条件和因辽河而形成的独特的小气候，非常适宜辽中玫瑰的栽植。辽中玫瑰因香味迷人、花型优美且色彩艳丽而成为玫瑰中的佼佼者。

产品概况

产品名称：辽中玫瑰

国家公告号：国家质量监督检验检疫总局2012年第118号

保护范围：辽宁省辽中县现辖行政区域

地理环境

生态水城玫瑰飘香

生态水城，玫瑰香飘辽河两岸，这是一片得天独厚的玫瑰生态园。辽中玫瑰的质量特色与产地的自然气候和天然环境有关。

辽中县境内地势平坦，土质肥沃，土壤为沙壤土，物理性黏粒含量的沙黏度适中，壤土性质介于沙土、黏土之间，土质不沙也不黏，疏松耕性好，非常适宜辽中玫瑰根部大量萌蘖，这也是生产品质极佳玫瑰必备的土壤条件。土壤pH适度，土层深厚，土壤肥力较高，非常适宜玫瑰的栽植。

玫瑰盛产与辽中地区优质水源有关。辽河是辽中县境内最大的河流，在境内的河段长度，流域面积均很宽泛，在辽中形成了辽河独特的小气候。辽中县降水量较高，因为独特的小气候，地下水资源丰富，很少出现干旱状态。多年来，辽中县一直是优质矿泉水的水源地，经检测，所含所需矿物质都非常适合玫瑰生长，如锶、钾、钠、钙、镁等，为生产品质极佳的辽中玫瑰提供了良好的水质，使玫瑰花形优美，色彩艳丽，在观赏花卉中最受欢迎。境内平均相对湿度高，入冬较晚，比东北其他寒冷地区推迟10～15天。全年平均日照时数比东北其他寒冷地区多200～300小时。无霜期171天，比东北其他寒冷地区多10～20天。玫瑰在生长发育过程中有两次停止生长期，在7月称“夏眠”，12月至次年2月称“冬眠”，此时不发枝，枝条不伸长。玫瑰夏眠的7月，是辽中地区一年中温度最高，温度变化最小的月份，平均气温24.5℃，此时使玫瑰休眠一段时间，有利于恢复它的体力。同时，夏眠期是玫瑰的最佳修剪期，休眠到8月初开始正常浇水，新梢抽生50～60天后即可采花。

玫瑰冬眠的12月至次年2月，是辽中地区最寒冷的季节，平均气温零下9℃，具备玫瑰越冬休眠期所需的优越环境条件，此季节玫瑰休眠，配施底肥，浇好越冬水，为来年玫瑰花的稳产高产奠定基础。

文化背景

玫瑰的光彩源自宫廷

玫瑰花属于蔷薇科植物，辽中种植玫瑰相传也有几百年历史，据《辽中县志》记载：明末清初“辽中栽植玫瑰如种田，夏初开花，红苞逐月开，连续不断，花放大于盘，香味迷人”。相传，明万历四十四年（1616年），努尔哈赤在赫图阿拉宣告后金诞生，举行开国大典时征用的玫瑰花均产自辽中。清朝入主北京后，把辽中玫瑰花列为贡花，每年有成千上万枝贡奉朝廷，备受宫廷贵人、格格的青睐。

20世纪90年代，辽中县肖寨门镇的沈阳新峰玫瑰花研究所从沈阳农业大学引进50个玫瑰品种，选育出了适合辽中地区栽植的玫瑰新品种。由高档的“超玫”“网玫”逐渐替代当地的小朵玫瑰，由多种花色替代单一花色，由重瓣替代单瓣。玫瑰新品种选育成功后，辽中花农开始大面积栽植，到2014年，辽中年生产玫瑰鲜切花4.6亿枝，产值达3.7亿元。因辽中栽植的玫瑰花品质优良，深受市场和消费者欢迎，尤其备受沈阳市民的珍视，被评选为沈阳市的市花，经过多年民间的口口相传，被誉为“辽中玫瑰”。

品牌建设

玫瑰花精植奇丽渡国门

近年来，根据市场的需求，辽中玫瑰鲜切花一直以辽中玫瑰为名进行包装，通过展会、推介会和有关媒体集中宣传报道等形式，加大辽中玫瑰的宣传力度，辽中玫瑰成为了花卉业界的知名品牌。

为了叫响辽中玫瑰品牌，辽中县成立了一支由专业合作社、专业营销大户、村级流通协会和企业组成的500余人的流通队伍，通过提供信息、代购代销、联络客商、自产自销等方式，使辽中玫瑰足不出户就可就地销售一空。并在大连、长春、哈尔滨等20余个大中城市建立自己的终端销售市场，并出口俄罗斯等北欧国家。

为了加快辽中玫瑰产业化步伐，辽中县在栽植土地调整、苗木补贴、金融贷款等方面制定了一系列扶持政策。辽中县政府先后投入1500余万元，建立了辽中玫瑰研发中心和科技推广中心。加强与沈阳农业大学和省市农业科学院等多家单位的有效对接，成立了专家讲师团，长年深入农村讲学指导。同时，辽中县又成立了辽中玫瑰协会和科技服务队，在一线指导花农生产，解决生产过程中遇到的各种问题。

为了加强对辽中玫瑰的质量管理，辽中县制定了地方生产标准，针对技术基础、产地环境、品种等环节，确定了规范和技术标准，确保了花卉的高品质。辽中玫瑰现在虽以鲜切花销售为主，但随着科学技术的进步，在选育观赏玫瑰品种的同时，进行玫瑰深加工，开发出玫瑰酱、玫瑰饼、玫瑰油等产品。因此，辽中玫瑰有着广阔的市场和无限的前景。

知识链接

花之瑰丽与茶之媚

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓、轻之别，和而不猛，调和肝脾，理气和胃。

玫瑰花茶的制作也很简单，制成干花，每次用5～7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗每日开水冲茶喝，长期饮用，令人容颜白里透红，保持青春美丽。玫瑰花除了做成茶，还可以做很多鲜美食物，如农家玫瑰红豆面包、玫瑰百合酿、桃胶木耳玫瑰露、养颜美食玫瑰薏米粥等。

其实，辽中玫瑰花不仅花香与茶香沁人心脾，关于玫瑰花的种类更令人应接不暇，如红色系的“黑玫瑰”“红玫瑰”“卡罗拉”“红鹤”；彩色系的“索菲亚”“贝拉米”“黄金时代”；还有神秘的“蓝色妖姬”等。尤其辽中红玫瑰属于深桃红色，典型的中国红，属于高产少刺易于加工的花种。又如“蓝色妖姬”，花为神秘的蓝色，是玫瑰花中的新贵，此花绽放，妖艳迷人。这些花种的身后，除了致命的美丽，还有着迷人的传奇故事。这些花语，都隐藏着瑰丽文化渊源和浪漫的时代文明。