学校食堂食品安全示范创建工作自去年启动以来，辽中区市场监督管理局高度重视，采取有效措施，全力推进示范食堂的创建，并取得了显著成绩。

抓制度落实。创建工作开展以来，坚持以学校食堂食品安全为目标，以保障师生饮食安全为己任，按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《沈阳市食品药品监督管理局学校食堂“1234”主体责任规范》等有关要求，从建立并执行食品安全电子追溯体系、全面推行“明厨亮灶”、从业人员健康状况、辽宁省食品安全主体责任录入系统填报工作、实现学校食堂食品安全责任险全覆盖等方面来指导学校食堂规范化建设，以各项主体责任的落实推进食品安全保障工作。

抓典型提升。通过召开全区学校食品安全工作现场会议，参观示范学校食堂，学习好的经验和做法，以先进典型带动全区学校食堂共同提升的同时，也强化了学校食堂食品安全保障能力和管理水平，降低了食品安全事故发生率，提高了广大师生对食堂食品安全放心满意度。

截止目前，全区学校食堂“省级食品安全示范校”创建已有5家通过考评验收，沈阳市文明餐桌（示范食堂）2家。